Распылительная сушка травяных экстрактов: сохранение полезных свойств
В современных условиях сохранение целебных качеств трав и растений становится все более актуальным. Одним из эффективных способов бережной обработки и хранения экстрактов является распылительная сушка.
Что такое распылительная сушка?
Распылительная сушка - высокотехнологичный процесс, при котором жидкий экстракт распыляется в виде мельчайших капель в потоке горячего воздуха. Благодаря моментальному испарению влаги капли превращаются в мелкодисперсный порошок с сохранением исходных биоактивных компонентов.
Преимущества распылительной сушки для травяных экстрактов:
Сохранение полезных веществ. При правильно подобранных параметрах сушки экстракты сохраняют до 90% первоначального состава, включая витамины, антиоксиданты и другие ценные вещества.
Увеличение срока годности. Распылительно высушенные экстракты имеют более длительный срок хранения по сравнению с жидкими формами благодаря снижению влажности.
Удобство применения. Полученный порошок легко растворяется в воде, соках и других жидкостях, что упрощает его употребление.
Удобрение для хранения и транспортировки. Компактный порошок можно упаковывать в герметичные емкости, снижая расходы на транспортировку и хранение.